با خرید این محصول، توضیحات
✅ نام کتاب: جامع بهداشت مواد غذایی (چاپ دوم)
✅ نوع کتاب: جامع
✅ ناشر: دکتر خلیلی
✅مولف: دکتر علی مجدر لنگرودی
✅ تاریخ نشر: 1400
✅ تعداد صفحه: 206
✅ قطع کتاب: وزیری
✅ وزن کتاب: 450 گرم
✅ نوع جلد: شومیز
✅ شابک: 9786007888278
✅ توضیحات: –
سخن مولف:
بر این شدیم که کلیه مطالب با اررش مربوط به آزمون دکترای تخصصی رشته بهداشت مواد غذایی را در قالب یک کتاب به صورت جامع کنار هم قرار داده تا داوطلبین در کوتاه ترین زمان ممکن توانایی جمع بندی مطالب را داشته و مطالبی که دارای ارزش بیشتر می باشد را مطالعه کنند.
کتاب شامل 7 فصل بوده که هر فصل یکی از دروس 7 گانه رشته بهداشت مواد غذایی می باشد که مجموعه ای از کتب مرجع آزمون در کنار هم هستند.
فهرست کتاب جامع بهداشت مواد غذایی
- فصل اول:بازرسی گوشت
- فصل دوم:میکروبیولوژی مواد غذایی
- فصل سوم:شیر و فرآورده های آن
- فصل چهارم:صنایع گوشت و فرآورده های دریایی
- فصل پنجم:شیمی مواد غذایی
- فصل ششم:اپیدمیولوژی
- فصل هفتم:بیماری های مشترک انسان و دام
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.